Språk/Language

JULMIDDAG PÅ GRIMSNÄS

Marschallerna fladdrar och tillsammans med alla stearinljus lyser de upp i mörkret och vi väntar in våra gäster. I entrén har vi dukat fram glögg och ekologiska pepparkakor, sen väntar ert bord...   VÄLKOMNA!

Vi köper ekologiska råvaror av bästa kvalité och helst från gårdar bara några mil bort. 
Glöggen, maten, brödet och desserterna hos oss på Grimsnäs är tillagade från grunden
med mycket omtanke och kärlek :)

Julmiddag 2021

Vi serverar vår version med mat lagad med kärlek & omtanke för våra råvaror Och hur eller hur så serveras rätter med julens kryddor i olika varianter

Vi dukar upp
Grimsnäs Sill & Viltbuffé
Grimsnäs egna Vörtbröd med brynt smör
Delikatessknäcke från Solmarka
Lagrad Julost
Äpple & Lingonsill, Senap & Dillsill, Löjromssill, Blåbärssill med kanel & Vodka
Stekt inlagd Strömming
Kokt Sillpotatis
Enbär & Granskottsgravad Lax med Hovmästarsås
Varmrökt Laxmousse med Limesås
Ägghalvor med Räkor
Flatrökt Rådjursfiol med picklad rödlök
Rödbetssallad med Äpple & Kanel
Rödkål & Grönkålssallad med apelsin
Senapsgriljerad Julskinka & Senap
Janssons Frestelse

När ni mumsat färdigt, så serveras en varmrätt på tallrik

Smörstekt Kronhjortsfilé
på en bädd av Honungsstuvad Grönkål & Vinglöggsås
Till detta serveras Potatistårta med Brännvinsost

Vegetariskt alternativt
Gulbetsbiff med Getost & Valnötter
Med Rödlinsragu, Friterad Grönkål och Persiljerot


Och sist men inte minst så finns en smarrig
Dessertbuffé
Ris à la Malta med Jordgubbssås
Mandeltårta med Saffranssmörkräm
Stjärnanismarinerad Apelsinsallad
Portvinskokta Körsbär med Kanelgrädde
Småländsk Ostkaka med Hjortronsylt och lättvispad Grädde
Blåbärs-cheesecake med Pepparkaksbotten
Chokladpudding med Björnbär & Grädde
Mandelbiscotti med Saffran
Ädelost och Plommonmarmelad med ingefära
… och givetvis nybryggt kaffe 


Pris 595 kr p.p.

Välkommen att boka bord

Fredag 26 nov   
- FULLBOKAT!

Lördag 27 nov   
- FULLBOKAT!

Fredag 3 dec   
  - FULLBOKAT! 

Lördag 4 dec     - FULLBOKAT!

Fredag 10 dec   - FULLBOKAT!

Lördag 11 dec   - FULLBOKAT!

Fredag 17 dec   - FULLBOKAT!

Lördag 18 dec  

Öppet från kl. 17.00 


Boka bord på tel. nr 0709-141456 alt. 0705-190909

Vi har fullständiga rättigheter att servera alkoholhaltiga drycker