Språk/Language

JULMIDDAG PÅ GRIMSNÄS

Brasorna i eldkorgarna knastrar, marchallerna fladdrar och tillsammans med alla stearinljus lyser de upp i mörkret och vi väntar in våra gäster. I entrén har vi dukat fram glögg och ekologiska pepparkakor, sen väntar ert bord...   VÄLKOMNA!

Vi köper ekologiska råvaror av bästa kvalité och helst från gårdar bara några mil bort. 
Glöggen, maten, brödet och desserterna hos oss på Grimsnäs är tillagade från grunden
med mycket tanke och kärlek :)

Sillbuffé med Smått & Gott

  • Lingonsill
  • Blåbärssill
  • Glasmästarsill
  • Citronsill
  • Löjromsill
  • Senapssill
  • Äpple & kanelsill
  • Stekt inlagd strömming
  • Ägghalvor med majonäs och handskalade räkor
  • Ägghalvor med färskost & löjrom
  • Gubbröra på pumpernickelbröd
  • Rökt torskfilé
  • Vörtbröd, Hemost & Brynt vispat smör
  • Varm sillpotatis

Huvudrätt med julens smaker

Välj mellan nedan alternativ - serveras på tallrik

  • Smörstekt fasanbröst med apelsin & stjärnanissås. Serveras med friterad grönkål, äppel-och potatispytt
  • Apelsin- och mandarinmarinerad helstekt entrecote från Tomeshult. Till detta serveras mandel- och potatiskroketter, rotfrukter och varm rödkål
  • Fänkål- och anismarinerad vildsvinsryggbiff med trattkantarellsås. Serveras med saffranspotatistårta och brysselkål
  • Honungsbakad panerad kålrot med gräddstuvad grönkål smaksatt med saffran. Serveras med en äppel- och fänkålssallad, varm rödkål med hasselnötter

Sist men inte minst vankas vår dessertbuffé

  • Chokladbakelser med krämig apelsinfyllning
  • Mandarinsorbet
  • Vintoddypäron
  • Sås till päronen med sak av vanilj och saffran
  • Kanel- och portvinskokta körsbär
  • Ris à la Malta
  • Jordgubbssås
  • Ostkaka med hjortronsylt & vispad grädde
  • Crème à la Grimsnäs med smak av kanel
  • Pepparkakstryffel, Vit chokladtryffel med smak av lime, fudge och knäck
  • Ett urval av goda ostar & fikonmarmelad

Vi dukar fram alla godsaker fredag och lördag från 30 november

Öppet från kl. 19.00


Pris 645 kr 

Barn upp till 12 år 40 % rabatt


Boka bord på tel. nr 0478-20400